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Ingrédients :


125 g de farine

 125 g de beurre

125 g de sucre

 3 oeufs

2 cuillères d'ananas confit au rhum


Préparation de la recette :


Préchauffer le four à 180°C th 6.

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf remuer vigoureusement.

Ajouter le beurre ramolli puis la farine.

Battre les blancs en neige puis les ajouter au mélange.

Verser le tout dans un moule à quatre quarts beurré et fariné.

Ajouter l'ananas confit au rhum et les verser ensuite dans le mélange.

Enfourner pendant 45 minutes à 180°C ou th 6.

QUATRE QUART A L'ANANAS CONFIT


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